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第62章 拉拢创业合伙人

哦,天啊,真是鲜美,虽然我讨厌一切长相丑恶的食材,但是,这汤里面的这种黑呼呼的肉虫子好像味道也不错。

杨三强自己吃东西其实并没有特别强求,今天有蒂亚在,算是一次答谢晚宴,所以点菜的时候就按照价格昂贵,甜辣俱全,菜品干净清爽,器具精细这样的前提。姚警官离开后不久,他点的菜品就被杨三强点的菜品替代,比如蒂亚端在手里的进口景德镇汤盅里盛的就是一道闽地功夫菜。

制作这道菜的食材大多需要从国内进口,俱是山珍海味,高达十几种,比如干贝,花胶,参、鲍、翅,鸡、鸭,猪肚,蹄筋,花菇,竹笋,瑶柱,排骨,鹌鹑蛋,火腿肉,红枣等等。海味食材需要去腥味保鲜味,山珍可去肉类食材的荤味中和海鲜的鲜味,所以这十几种原材料需要通过煎、炒、烹、炸多种方式预先处理炮制,然后将制作好的食材层层码放进酒坛内,倒入上好的黄酒再荷叶封口,先是猛火煮沸再文火慢煨。成品菜汤色清亮鲜美,咸甜适口,汤中食材软糯脆嫩,食后满口留香,回味绵长。

酒楼大厨从准备初始食材,分别处理食材再炖煮,一整套功夫下来大约需要十天时间才能奉上一盅完美的状元菜。

品尝过前几道美味菜品后,蒂亚也对花色漂亮的汤盅里的菜品充满好奇,可是,当汤盅盖被打开后蒂亚看到汤水里卧着一颗胖嘟嘟、黑呼呼的海参,蒂亚挂满期待的脸上瞬间就变成拒绝。可是餐桌上其他几个妹妹都大力推荐,特别是珍妮佛最是想让蒂亚姐姐赶紧品尝一口,这道菜也同样不会让人失望,就连山姆也笑着用汤匙抿吸汤水。

用汤匙推开肉虫子,舀起一点汤,闭眼放进嘴里,其实汤盅盖子打开时候的那股奇香就已经引发蒂亚的强烈好奇心。

蒂亚,用汤匙可以切开海参,一小段海参搭配着汤水更好吃。

珍妮佛用中文海参来称呼蒂亚眼里的肉虫子,毕竟英语里的海黄瓜真的让人起不来好吃的念头。

面对满桌子鼓励的眼神,蒂亚想了想欧洲进口的奶酪,鱼子酱,北欧的腌鱼,再看看肉乎乎的海参似乎也顺眼了一点,按照珍妮佛的演示又大胆的吃了一口海参,就再也没放下过汤盅。

今晚杨三强点的菜品汤类多于炒菜,压根就没上主食,就这样也让几个美女顾不得形象,吃得腹饱肚圆,意犹未尽。

体验新奇的中式晚餐结束后,蒂亚也没有提起要回家的话题,反倒是积极地要送三个小妹妹们回女子学院。

卫斯

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