短短一个晚上。

五食堂的魔坛传说迅速蔓延开来。

在一群工作人员赶来蹭饭后达到了顶峰。

没办法，唐磊一大早就在折腾那坛臭水。

用肉发酵出来的这水，不像用苋菜和豆豉做的一样，出来就是黑绿的。

虽说泡出来的豆腐味道没差，但看起来就不像那么回事儿。

所以唐磊还特地从谢尔盖的库房底下搜刮了一小把陈年老茶叶，煮煮拿来上色。、

再掏出科技，食品级硫酸亚铁和盐，煮在一起豁楞豁楞。

等到茶水成了黑色，唐磊把豆腐扔里头泡完，再放进臭水里继续泡。

一边泡，一边摇头。

科技虽好，不是长久之计啊。

以后有空的，还是应该自己做点大夏酱料备着。

什么豆豉，腐乳，豆瓣酱，麻酱，蚝油……

这都是好用好存的东西。

实在饿了，饼子馒头就大酱也不错嘛。

豆腐小泡十几分钟，就可以捞出来了。

这就是臭豆腐生胚，能放很久，需要吃的时候再炸就行。

唐磊把生胚盖好放一边，又架起锅，取两根猪骨丢进去，熬起大骨高汤来。

这是大夏湘州流行的吃法。

别看这主料只是豆腐，吃的可讲究。

臭豆腐炸完，还得连汤带辣酱的配着，叫人吃了豆腐，连汤都喝完。

这才叫好吃。

这酱，自然也得唐磊自己来。

五监区地里的辣椒经过近一个月，已经开始挂果。

但看着还青涩的皮，犯人们怎么也不舍得现在就摘摘。

好在这次要供的人不多，唐磊直接从系统商城里买了把小米辣，还有干辣椒。

大蒜加小米辣切碎先炸，炸出水汽，出了香味，再上干辣椒。

加点盐和酱油一调，就是一锅喷香的辣酱。

回头伴着高汤，还可以再淋点儿醋，蒜蓉，那吃的，是真香！

哦对，还有有些人少不了的那口香菜。

唐磊摸了摸下巴，思考着要不要真去把香菜和折耳根都种上？

他记得前段时间，大夏的某快餐品牌还推出了香菜冰淇淋……

虽然推出之后，爱吃不爱吃的都沉默了。

但至少可以说明……

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