熊掌在大夏被禁食已经几十年了。

而在这几十年间，优秀的大夏吃货当然没有放弃这一口。

于是就有了另一道名菜。

“赛熊掌”！

说白了，熊掌在以前名贵，主要还是因为骨胶原比较多。

换成现代好吃的多了，也就渐渐难说到底有没有那么神妙了。

就像穿山甲也一直被盗猎。

但是研究发现它们的鳞片其实和人指甲的组成功效差不太多。

真正神妙到一口就能吊人一命的东西，比如安宫牛黄丸。

其材料要求的远不只是一种动物，而是精确到这种动物栖息的地方，年份。

大夏古医嘛，那同种的犀牛换了个产地的，效果就不一样。

强行盗猎倒卖的，除了搞到一副玫瑰金手镯之外可能啥也不是。

所以药都纠结不来了，好吃的更不用纠结。

吃不了熊，还有任劳任怨的牛兄猪兄啊！

像这道赛熊掌，就有几种不同的做法。

有的取其味，以牛蹄烹煮，牛皮本就厚且韧。

用上烧鞋底子都好吃的料一炖。

软烂入味的，不比熊掌差。

还有的做法取其型。

用冬瓜，猪皮什么的，做个熊掌造型。

内置各种馅料，烧上桌也是惟妙惟肖。

唐磊寻思着都晚上了，再喊屠宰场师傅要牛蹄不太好。

万一人挥着刀就要让牛兄也死一死……多不合适啊！

主要是一大头牛又要弄好久，腻了腻了。

还是用第二种做法吧。

唐磊琢磨着，干脆明天等做完大锅饭，有闲心的时候，就把赛熊掌和真熊掌一起出了吧！

正好看看哪种好吃。

计划完，他把煮汤的大锅一盖。

“今天，应该不至于有人敢来偷了吧……”

唐磊嘀咕着，又去把小熊崽子给捞了起来。

这只熊崽从被带回来就进了后厨。

它倒也老实，来来往往的帮厨犯人也不怕它，反倒是熊看起来更怕一些。

跟个受气包一样的缩在角落里。

抱着一颗白菜在啃。

唐磊把熊崽子捞起来，先郑重的把它在案板上摊平了。

四肢大开的熊崽看着

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